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Notre actualité

TARTARE DE SAUMON FUMÉ À LA MANGUE ET AVOCAT
05 mai 2018 0

TARTARE DE SAUMON FUMÉ À LA MANGUE ET AVOCAT

Pour 4 personnes Préparation : 15 mn 3 plaques de coeur de filet de saumon fumé de 150g Avocats pas trop mûrs 1 mangue  1...

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SUCETTES DE FOIE GRAS ET SAUMON
23 mars 2018 0

SUCETTES DE FOIE GRAS ET SAUMON

Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Pour les sucettes au foie gras Pain d'épices 180 g de foie gras de canard mi-cuit Des pics...

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VERRINE D'OEUFS DE SAUMON FAÇON "BANOFFEE"
08 mars 2018 0

VERRINE D'OEUFS DE SAUMON FAÇON "BANOFFEE"

Pour 6 personnes Préparation : 15 mn , Cuisson : 30 mn de repos 90 g d’œufs de saumon 150 g de crackers salés 15...

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MACARONS FOIE GRAS ET CHUTNEY DE FIGUES VIOLETTES
08 mars 2018 0

MACARONS FOIE GRAS ET CHUTNEY DE FIGUES VIOLETTES

Pour les macarons :  Pour 6 personnes Préparation : 30 mn , Cuisson : 12 mn puis 30 mn de repos Ingrédients pour environ 35 macarons...

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TARTES FINES AVOCAT ET CŒUR DE SAUMON AU GINGEMBRE
22 septembre 2017 0

TARTES FINES AVOCAT ET CŒUR DE SAUMON AU GINGEMBRE

Pour : 6 personnes Préparation : 20mn et 60mn de repos , Cuisson : 10mn Pour les fonds de tartelette 12 feuilles de brick 5...

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VERRINE DE CARPACCIO DE CÈPES ET FOIE GRAS SUR LIT DE ROQUETTE RÔTIE
22 septembre 2017 0

VERRINE DE CARPACCIO DE CÈPES ET FOIE GRAS SUR LIT DE ROQUETTE RÔTIE

Pour 4 personnes - Préparation : 10 mn Ingrédients 60 g de roquette 70 g de bloc de foie gras de canard 2 beaux petits cèpes...

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