Dotés de puissantes flaveurs marquées par le terroir, nos foies gras de canard se caractérisent par la franchise de leurs arômes et leur goût soutenu.

Ce Foie Gras de Canard Entier, des tranches de pain de campagne, un verre de vin moelleux, quelques vrais amis, et vous voilà comme un coq en pâte. D’un caractère franc et d’une texture ferme, ce foie gras traditionnel provient d’un canard fermier du Sud-Ouest élevé en plein air. Nous l’avons préparé à la main, avec du sel de Guérande et du poivre. Point.

Nos foies gras sont tous issus de canards fermiers élevés en liberté dans les campagnes du Sud-Ouest de la France et engraissés au maïs jaune en grain entier. Nous travaillons exclusivement avec des éleveurs respectant des critères d'exigence très stricts, suivis par seulement 5% des producteurs français de canards gras. Nous n'ajoutons à nos recettes aucun conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.

Conditionnement : 

• 90 g /  bocal