Nos cuisses sont issues de canards du Sud-Ouest engraissés au maïs jaune grain entier et élevés en plein air conformément au cahier des charges Label Rouge

Conseils de dégustation

Disposez le confit côté peau dans une poêle, faites dorer légèrement puis chauffez à feu doux et à couvert pendant 5 à 7 min en retournant de temps en temps.

Il peut se déguster avec notre écrasée de pommes de terre aux cèpes, une poêlée de haricots verts ou encore des lentilles cuisinées.