Ce joli blanc à la teinte or pâle, limpide et brillant aux reflets argentés, développe des notes de rhubarbe, de céleri et d'ananas. C'est un vin blanc profond, vineux et encore sur une retenue fraîche et sapide qui lui présage une belle buvabilité. Il nous apporte des notes subtiles d'amandes grillées et fumées. La finale est salivante. Tout est en place dans ce beau millésime tout en équilibre !

Accord mets et vin :

Fruits de mer, poissons grillés et viandes blanches.