Le Merlot du Domaine Plaisir de Merle est un vin rouge de la région de Western Cape.

Un vin Rouge équilibré qui se pare d'une belle robe rouge vif.

Des arômes de baies rouges parfumés avec des notes de violettes et de chocolat à la menthe se révèlent au nez.

En bouche, un bouquet d'arômes de cerises noires et de prunes nappées d'une pointe de vanille, de clou de girofle et de chêne. La finale est douce et veloutée.

Le Merlot du Domaine Plaisir de Merle s'accorde généralement assez bien avec des plats de bœuf, d'agneau ou de veau.