Foie gras de canard entier du Sud-Ouest truffé 3% - 205 g

98.00 €
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Foie gras de canard entier du Sud-Ouest truffé 3% - 205 g

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Ce foie gras entier renferme en son centre une véritable truffe du Périgord. Une merveille !

Foie gras de canard issu de canard fermier élevé en plein air du Sud-Ouest, gelée à la truffe noire {Truffes noire (Tuber melanosporum) 3 %, eau, gélatine (bœuf), jus de truffe noire (Tuber melanosporum), sel}, sel fin de Guérande, poivre.

Ce Foie Gras Truffé, à l’aspect précieux et aux saveurs intenses, se sert en belles tranches accompagné d’un grand Bourgogne blanc.

Nous l’avons préparé à la main, à partir des ingrédients les plus nobles : un foie gras issu d'un canard fermier du Sud-Ouest élevé en plein air, une truffe noire du Périgord entière,  du sel de Guérande et des poivres de grande origine. Somptueux.

Nos foies gras sont issus de canards fermiers élevés en liberté dans les campagnes du Sud-Ouest de la France et engraissés au maïs jaune en grain entier. Nous travaillons exclusivement avec des éleveurs respectant des critères d'exigence très stricts, suivis par seulement 5% des producteurs français de canards gras. Nous cuisinons nos foies gras dans nos ateliers du Gers et n'ajoutons à nos recettes aucun conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.