Blanquette de veau cuisinée à l'ancienne - 310 g - 1 part

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Cuisinée sans porc et riche en viande de veau, la blanquette est reconnue pour son moelleux. Braisés et lentement mijotés dans un bouillon adouci par une pointe de crème fraîche, un trait de jus de citron et de muscade, champignons, oignons grelots et carottes viennent garnir ce plat authentique.