COTES DE PROVENCE MANON ROSE 75CL

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COTES DE PROVENCE MANON ROSE 75CL

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Issue des meilleures parcelles des Côtes de Provence, l’assemblage et l’élevage de Manon sont réalisés avec le souci permanent d’illustrer la typicité et l’authenticité du terroir dont sont issus les raisins.

Manon est majoritairement composée de Grenache.

Ce cépage apporte du gras, de l’ampleur et de la puissance au vin. L’assemblage est ensuite complété par du Cinsault conférant fraîcheur, finesse et fruité. Enfin, notre œnologue ajoute une pointe de Syrah pour la couleur et la structure de notre cuvée.

Manon présente ainsi une robe rose limpide et brillante.

Son nez s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille) et de fruits à noyaux (pêche). La bouche est riche, puissante et fraîche avec une persistance aromatique remarquable.

La température idéale de consommation

Cette cuvée se situe entre 10 et 12°C.

Manon à la fois tendre et aromatique reste fidèle aux saveurs du Sud, à la fois provençale et méditerranéenne, il accompagnera parfaitement une bonne ratatouille, un ceviche ou encore un carré d'agneau.