Le Glen Carlou est un vin d'Afrique du Sud composé de 100% Chardonnay.

Le nez et le palais se caractérisent par des notes d'agrumes frais, de pomme verte et de poire. Un arrière-goût prolongé et élégant est soutenu par une acidité vive et des tanins fins. La méthode Water-Bending®, pour les fûts, prépare le chêne et donne une sensation en bouche plus douce.

Ce Chardonnay se marie avec le saumon et la truite. Il accompagnera aussi un soufflé au fromage de chèvre et vos plats à base de chou-fleur.