Vin blanc sec du Sud-Ouest, cet IGP Côtes de Gascogne est un assemblage de deux cépages : Chardonnay et Chenin.

Ce n°i 2 du Domaine Uby est gourmand et rafraichissant.
Sa robe est jaune brillante.
Au nez se dégage des notes délicates de fleurs blanches et de fruits (pêche et poire).
La bouche est fraîche, souple et raffinée et s'exprime sur une très belle longueur. La finale est ample et se termine par des notes vanillées.

Servir frais à l'apéritif, avec des crustacés, une viande blanche ou un poisson.