LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST AU TORCHON MI-CUIT

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LE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST AU TORCHON MI-CUIT

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Un foie gras fondant et soyeux, révélant de subtiles saveur.
Serviette en toile de Jouy réutilisable. 

Ce foie gras de canard entier mi-cuit a été préparé selon la technique traditionnelle de la cuisson dite « au torchon ». Ce mode de cuisson consiste à enrouler le foie dans un torchon pour le cuire dans un bouillon aromatique, permettant de préserver tous les arômes et de cuire en douceur. Le résultat est un foie gras fondant et soyeux, révélant de subtiles saveurs.

Ce foie gras de canard entier bénéficie de la mention IGP (Indication Géographique Protégée) Sud-Ouest.

Vendu avec une véritable serviette en toile de Jouy de fabrication française. À conserver !


Conditionnement :

  • 270 g : barquette 
  • Serviette toile de Jouy + bague carton + 2 rubans