Un bel équilibre entre l'échine pur porc et les lentilles vertes du Berry, fondantes et à la légère saveur de châtaigne.

Un classique savamment  préparé avec une échine pur porc peu grasse et peu salée, accompagnée de lentilles vertes du Berry. Ces lentilles sont considérées, de l’avis des gastronomes, comme la plus délicate des lentilles pour son fondant et sa subtile saveur de châtaigne qui parfume délicatement ce plat.

Conditionnement : 

• 310 g : cassolette en verre