RIBAMBELLE DE LA MER 4 x 50 g

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  • RIBAMBELLE DE LA MER 4 x 50 g

RIBAMBELLE DE LA MER 4 x 50 g

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Un assortiment original et raffiné de produits de la mer pour sublimer en toute simplicité les apéritifs entre amis

Epatez vos invités avec nos quatre spécialités inspirées du grand large, à savourer au moment de l'apéritif.

La crème de thon Listao à la tomate confite
Retrouvez le meilleur des saveurs méditerranéennes avec cette crème fondante et légèrement épicée, composée de chair de thon à l'huile, de filet d'anchois et de tomates séchées. Elle est relevée de moutarde de Dijon, d'huile d'olive et d'une pointe de vinaigre de Xérès.

Le fondant de coquilles Saint-Jacques au fenouil et aux olives
Une mousse de coquilles Saint-Jacques fondante et sublimée par les saveurs anisées du fenouil et celles, légèrement amères, des olives. 

La crème tartinière aux deux saumons et à la vodka
Un méli-mélo réalisé à partir de saumon frais, de saumon fumé et de foie gras de canard du Sud-Ouest. Vodka, estragon et une pointe de muscade et de poivre blanc viennent parfumer cette crème onctueuse.

La brandade de haddock au gingembre et au citron
Les filets de haddock sont effilochés puis incorporés dans une purée de pommes de terre montée à l'huile d'olive et parfumée de zestes de citron, de gingembre et d'une fondue d'oignons crémée.

Conditionnement : 

  • 50 g x 4 : bocaux

 

Conseils de dégustation

Pour accompagner cette ribambelle, choisissez de préférence un vin blanc sec comme notre Sauvignon ou notre Viognier.


Label Qualité :
Cuisiné dans nos ateliers sans conservateur ajouté