Le vrai secret nos rillettes réside dans la cuisson de la viande. Elles sont cuites dans un bouillon de légumes ce qui leur confère une saveur incomparable aux autres rillettes. Vous pouvez les déguster en entrée, à l’apéritif et dans différents plats chauds comme le parmentier.

Conseils de dégustation

Pour des rillettes encore plus savoureuses, mélangez-les délicatement avec une cuillère avant de les servir. Dégustez-les avec un vin rouge charpenté, comme Le Plaisir de Merle Shiraz.