SECRET N°09 : HARMONIE DE FOIE GRAS DE CANARD, COEUR DE FIGUES mi cuit 200g

49.00 €
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SECRET N°09 : HARMONIE DE FOIE GRAS DE CANARD, COEUR DE FIGUES mi cuit 200g

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Une exquise association inspirée de l'Egypte ancienne, qui mêle la douceur moelleuse de la figue et la finesse du foie gras de canard fermier du Sud-Ouest. Une pure gourmandise.

Jalousement gardé, chaque Secret Comtesse du Barry est un voyage sensoriel délicieusement inédit.

Nos foies gras sont tous issus de canards fermiers élevés en liberté dans les campagnes du Sud-Ouest de la France et engraissés au maïs jaune en grain entier. Nous travaillons exclusivement avec des éleveurs respectant des critères d'exigence très stricts, suivis par seulement 5% des producteurs français de canards gras. Nous cuisinons nos foies gras dans le Gers, et n'ajoutons à nos recettes aucun conservateur pour en préserver le caractère authentique et naturel.

Foie gras issu de canard fermier élevé en plein air du Sud-Ouest 82.5 %, figues semi-confites 16 % (figue, sucre de canne, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), sel de Guérande, poivre, gingembre, girofle, muscade, cannelle.