Cette recette inédite mariant harmonieusement la chair de pintade à la saveur typique de la noisette, vous fera voyager au pays des saveurs gourmandes. Ses atouts : une subtile alliance entre la saveur de la viande de pintade, d'épais morceaux de cèpes, des noisettes craquantes et de délicieux morceaux de foie gras.
Cette terrine est délicieuse en entrée, accompagnée d'une salade de mesclun. 

Conditionnement 

•  200 g : barquette

 Conseils de dégustation :

Préparation : Placer la barquette quelques heures à l'avance au réfrigérateur. Ouvrir au dernier moment, en pressant le fond de la barquette pour démouler facilement.
Découper en tranches d'épaisseur moyenne dès la sortie du réfrigérateur.

Vous pouvez l'accompagner d'une salade de mesclun et champignons de Paris frais, assaisonnée d'huile de noisette et vinaigre de cidre.