Cette nouvelle création aux accents provençaux marie à merveille la chair délicate du poulet aux parfums du romarin, d’anis et des tomates confites.

Le pastis rehausse délicatement le goût du fenouil de cette terrine, idéale pour des repas estivaux avec un vin blanc fruité. Légère et équilibrée avec des morceaux de viande maigre de poulet, cette préparation est moelleuse et savoureuse à souhait.

Conditionnement :

• 200 g : barquette

Conseils de dégustation

Vous pourrez déguster votre terrine accompagnée d’une salade de tomates d’été assaisonnée de vinaigre balsamique et d’huile d’olive ou de colza ainsi qu’un tour de moulin 5 baies.

Vous pouvez également la servir avec un mélange de mesclun et julienne de fenouil, assaisonné de graines de fenouil, jus de citron, huile d’olive et persil.