Uby n°1 est un vin vif et gourmand. Ce côtes de Gascogne est un 100% Sauvignon.

Il présente au nez des notes fraiches de pêche blanche et de poire. La bouche est ample et délicate. 

A servir frais à l'apéritif, sur des fruits de mer, des sushis, du poisson, de la viande blanche ou du fromage.