Cette crème de foie de canard, contenant 35% de foie gras de canard du Sud-Ouest, est idéale à l'apéritif et en entrée.

A déguster en mini-bouchées ou sur toasts, une mousse onctueuse à base de foie gras de canard et de chair de porc, légèrement épicée et parfumée au Monbazillac.