La cuvée Saint Albert porte bien son nom, les vendanges se déroulent autour du 15 novembre, jour de la Saint Albert. Sélection des plus belles parcelles de l'appellation, situés sur les côteaux escarpés orientés Est à Sud-Est qui profitent des premiers rayons matinaux.

Ce vin blanc moelleux du Sud-Ouest se pare d'une belle robe dorée et brillante.
Nez : Riche et complexe sur les notes d'agrumes confits, d'épices douces et de coing.
Bouche : Suave et riche. Au vieillissement, ce vin développe des arômes typiques de truffes blanches qui soulignent la fraicheur et la noblesse naturelle de ce vin qui tient une place privilégiée dans l'univers des grands vins liquoreux.

Ce vin accompagnera parfaitement vos plats à base de poissons, vos cakes à base de fromage, un filet mignon ou encore un bon couscous.