La tapenade noire aux tomates séchées et basilic est confectionnée avec des olives noires dénoyautées, des câpres, des anchois,… et du savoir-faire.

La grande différence vient du fait que le noyau n’est pas broyé.

Cette tapenade vous offre un goût authentique d’olive et une véritable mâche (de vrais morceaux d’olive en bouche).

La tapenade noire aux tomates séchées et basilic peut être servie sur toast à l’apéritif, pour farcir un poisson à griller, un rouget par exemple, ou bien pour badigeonner une viande blanche comme un lapin (à la tapenade).